随着经济的发展，人们生活水平的提高，生活质量的不断改善，许多酒店为了满足消费者的要求，不锈钢厨房设备已经广泛应用与各大酒店之中。而不锈钢厨房设备种类繁多，看似都是不锈钢设备，其材质和特点是不一样的，今天小编就来给大家介绍一下酒店不锈钢厨房设备的不同分类。

不锈钢厨具材质

　　现在的酒店只要是比较高端的不锈钢厨房设备，一般都是采用的奥氏体型304不锈钢(0Crl8Ni9(304)),这种不锈钢是使用范围最广泛的材质，其性耐热耐高温，不易变形和生锈，被用于制作不锈钢炉灶、工作台、调理设备、制冷设备等。

　　其次是采用铁素体型(0Crl3(410S))不锈钢，此种不锈钢有很好的韧性，不易折断，经久耐用，通常用于制作厨房设备的配件，如调理架、螺栓、螺帽等。

永盈平台welcome　　第三，马氏体型不锈钢(1Cr13)，此种不锈钢具有良好的耐腐蚀性，机械加工性。一般用于制作经常沾水的工具，比如厨房刀具、餐具、水盆等。

永盈平台welcome　　第四、奥氏体型(0Crl8Ni9Cu2(202)不锈钢，此种不锈钢在淬火状态下，硬度较高，耐腐蚀性能好，一般用于制作厨房刀具和汤勺、锅铲等。

永盈平台welcome　　第五、奥氏体型(0-1Crl7Ni79201)此种不锈钢含碳量高于2Cr13,淬火后硬度高，主要用于生产厨房食品机械，如切菜机、绞肉机、刀具等。

以上就是小编给大家介绍的不同的不锈钢厨房设备的特点，希望对大家认识酒店不锈钢厨房设备有所帮助，如需了解更多相关内容可阅读《不锈钢厨房设备的清洁和保养方法》。