现在年轻人中不少人对厨房设备这个感觉到陌生，其实厨房设备是家用厨房设备和商用厨房设备的统称。而商用厨房设备与家用厨房设备区别不大，只是商用的要求更高一些。为了使大家对于厨房设备有更多的了解，下面小编就来给大家介绍一下厨房设备。

　　1、厨房设备的定义

　　厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。

　　2、厨房设备炉具类

永盈平台welcome　　厨房设备当中最重要的是炉具类，顾名思义炉具类包括了燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。炉具类产品是我们日常生活中必不可少的，因此在挑选的时候应该注重产品质量。

　　3、厨房设备处理加工类

永盈平台welcome　　厨房设备里面的处理加工类包括和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。这些小家电能为厨房生活增添不少乐趣。

　　4、厨房设备消毒和清洗加工类器具

永盈平台welcome　　厨房设备消毒和清洗加工类器具包括清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。整洁舒适的厨房必须要准备消毒和清洗器具。

　　5、厨房储存设备

永盈平台welcome　　用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备包括平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。

　　6、厨房配套设备

永盈平台welcome　　常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。一般大型餐饮业还包括传菜电梯。

以上就是小编对于厨房设备的介绍，而厨房设备大致就是以上这些分类。希望通过小编的介绍能对大家认识厨房设备有更多的帮助，如需了解更多相关内容可阅读《厨房设备使用过程中的误区》。