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永盈平台welcome厨房设备的主要分类有哪些?艾默柯厨房大师带你认识厨房设备
来源: 发布日期:2019-09-26
厨房设备是我们每个厨房都不可缺少的设备,像一些大的酒店他们的厨房和我们普通的家用厨房是不同的,这种厨具厨房设备的厨房对应地要求也不能特别小,否则无法呈得下。但是要对于这些厨房设备细细划分来说,大多数人都不知道有哪些分类,接下来艾默柯就给大家分享一下厨房设备的主要分类。
餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
永盈平台welcome 7.运输设备:升降机.传菜梯、餐梯等;•厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。
以上就是艾默柯给大家分享的厨房设备的主要分类。相信大家看完本篇文章就会对厨房设备的种类有了更多的了解,希望本篇文章对大家有所帮助,对厨房设备感兴趣的朋友可以阅读更多关于厨房设备的资讯《商用厨房设备分为哪几类?2019艾默柯全网解说》。
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