商用厨房设备出现问题怎么办？可能在平时环境下是不怎么用得到商用厨房设备的，一般的商用厨房设备都是提供给工厂、学校或者大型酒店餐厅等，那么你知道商用厨房设备出现问题怎么办吗？接下来艾默柯小编带您了解一下商用厨房设备燃气炉出故障原因及解决办法！

　　首先商用厨房设备燃气炉出故障原因可能会有多方面，我们要根据实际故障去解决办法。


　　故障一：炉灶火虚


　　原因1：主火燃气量过大或过小，调节主气阀门旋钮进行调节


　　原因2：主火出气口有异物堵塞，将压火帽挪开，用细物将出气管通顺


　　原因3：风机风量不足，调节风机出风挡片，具体调节如下


　　用两个17的扳手，一个扳住2号螺丝（不要让它栋），然后调节1号螺丝，就能让出风量减小，但不能减的太多，保证长明火着不要熄灭。然后使用小号扳手固定3号位置，用17的扳手上紧2号螺丝进行风片的固定。


　　故障二：炉火偏


　　原因：主要是由于风机个别出风口被异物堵塞，通开即可


　　故障三：长明火不着或者不能常驻


　　原因1：长明火出气量小，调节长明火的出气量


　　原因2：在关闭炉灶阀门时，风机出风量较大，进行调节风机出风量，具体方法参照上面所说。


　　原因3：长明火出气孔堵塞，使用“一”字型扳手，将上面的盖帽卸开，使用细物将气孔通开。


　　燃气灶出现红火是否正常？燃起灶为什么会出现红火？


　　燃气灶出现红火主要是以下原因导致：


　　（1）燃气原因：当燃烧气体内水分较多或杂质过多时，会使火焰颜色呈现红火。


　　（2）粉尘原因：当屋内有粉尘或炒菜时空气中水分和油气量增大时，也容易出现红火。


　　（3）风门原因：当风门调节不佳，也可能出现此种情况，这时，只须调节风门即可。


　　（4）支锅架原因：由于支锅架表面搪瓷在高温加热颜色发红，由于搪瓷的特殊材料在支锅架周围会发现火焰为红色，这是金属离子高温下的颜色。


　　因此，燃烧时出现红火并不是灶出现了问题，而是由于上述原因所造成，不会影响正常使用，也不会对人健康产生害处。

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　　综上所述，就是小编为大家整理的商用厨房设备出现问题怎么办？商用厨房设备燃气炉出故障原因及解决办法，想必大家阅读完这篇文章也了解了，商用厨房设备还是要谨照食品卫生标准安装，感谢大家的阅读，希望对大家有所帮助，如需了解其他相关讯息请阅读《使用商用厨房设备时应该注意哪些安全事项？2022厨房安全事项全网解析》