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永盈平台welcome厨房设备常见三大错误操作
来源: 发布日期:2017-06-28
厨房设备在日常使用过程中,由于不正当、错误操作引发一些危害,其中有一些是对设备的损坏,更严重的可能会对人身安全造成威胁,今天艾默柯小编为大家总结一下比较常见的错误操作,并且也提供了正确操作方法,希望对大家有些帮助!
一、厨房设备|炉灶安全使用
永盈平台welcome错误操作:未将灶台上面盛有热油的锅具拿下来,直接进行电子打火启动;
造成后果:在未查明炉灶内火种是否早已熄灭,燃气在炉膛内积存,冒然打火会造成“爆燃(崩锅)“;烟台、青岛厨房出现过类似情况,造成热油烫伤厨师。
永盈平台welcome正确操作:先将排烟打开,将灶面上的锅具移走,将炉膛内可能积存的燃气排出,然后进行点火。
永盈平台welcome二:厨房设备|蒸煮炉除垢
错误操作:水箱里面的水不经常放掉,不进行水垢清理:
造成后果:水垢积存很多,产生类干烧,将水箱内胆烧漏;济宁、东营厨房已经出现内胆烧漏情况;
永盈平台welcome正确操作:厨房凡是涉及水加热的设备(例如:海鲜蒸柜)
三:厨房设备|开水机除垢
错误操作:不换水、不除水垢;
永盈平台welcome造成后果:水垢将加热管包死,温度过高使得加热管爆裂。济南、东营、济宁等地厨房出现多次这种情况;
正确操作:定期除水垢,手动清理注意防止碰坏内壁;使用除垢粉除垢之后,多进行几次冲洗,防止残留除垢剂对水箱内胆进行腐蚀。
以上就是厨房设备常见的三大错误操作,你在使用这些厨房设备的时候,是否也是错误的操作呢?没关系,小编在文章中提供了正确的操作方法,大家根据正确的方法去进行操作,将能更好的利用厨房设备,延长厨房设备的使用寿命!
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