随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，越来越多的家庭已经餐饮行业在选择厨房设备时以不锈钢厨房设备为主，而不锈钢厨房设备为何被大家所接受，主要是由于其安全、耐用、美观。但是很多在选择不锈钢厨房设备是还是十分困惑，今天小编就来给大家介绍一下不锈钢厨房设备的挑选技巧。

永盈平台welcome   304(18-8)

   这种材质的不锈钢不容易生锈，是国家压力锅标准必须使用的材质。

   316(18-10)

永盈平台welcome   这则是厨具中的“战斗机”!它属于医用不锈钢材质，耐腐蚀性极强，完全没有金属离子析出，极不容易生锈，当然价格相对会更高。

   那么，挑选不锈钢厨具的小技能来了!

永盈平台welcome   1、看标识

   很多不锈钢厨具表面都打有钢印，例如：13-0、18-8等字样，短横线前边的数字表示产品的含铬量，短横线后边的数字表示产品的含镍量。一定要买含镍的产品，这才是不锈钢。

永盈平台welcome   2、看质量

永盈平台welcome   好的不锈钢餐具密度大一些，要稍微重一些。

   3、选正规

   尽量不选购便宜货和地摊货，最好去正规的地方选购。

   不锈钢厨具的正确使用方法

永盈平台welcome   1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他不锈钢厨具一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。

   2、切忌用不锈钢锅煲中，因为中含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

   3、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂如小苏打、漂白 粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

   4、不能空烧。不锈钢厨具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成不锈钢厨具表面镀铬层的老化、脱落。

   5、要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

厨房设备是厨房中非常重要的一部分，因此不锈钢厨房设备的挑选是十分重要的。希望小编给大家介绍的不锈钢厨房设备的挑选方法对大家有所帮助。以上就是小编给大家的不锈钢厨房设备的相关内容，如需了解更多有关不锈钢厨房设备的知识可阅读《不锈钢厨房设备介绍》。