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厨房工程设计规范[2017设计方案推荐]
永盈平台welcome来源: 发布日期:2017-05-20
在布置装修的时候,厨房这块是个大工程,因为很多都是隐蔽性的,所以一定要保证将相关的工作都做好了。为了将厨房工程做好了,厨房工程设计规范要遵循和坚持,就拿2017年设计方案来看,值得推荐的有不少,下面就为大家从整体上做一个介绍,可根据需求情况来参考。
永盈平台welcome1、应有足够的空间,满足基本炊事家务活动的需求。
永盈平台welcome在厨房内,要进行食品、餐具的洗涤,食物的配切,搁置餐具,周转熟食,其最小空间尺度应得到相应的满足。
永盈平台welcome2、满足最低储物空间。
从生活实际出发,现代家庭对柴米油盐等生活必需品都有一定的储备,特别是双职工的家庭,因时间关系储量―般还要多些,同时各种烹饪器且也需一定的存放空间。
3、满足厨房家具、设备的安装空间。
住宅厨房的家具、设备应包括灶台、操作台、洗涤池、储物柜,此外还应有冰箱等家电。为了在有限的空间安置这些东两,传统的混凝土制作的灶台等已被整齐、美观、卫生的整体厨房所替代。整体厨房是按照实际尺寸,依据人体工程学理论,用专业设备加工而成。高度方面,台面高度为800~850毫米(850毫米为推荐尺寸,下同),深度为550~00毫米;吊柜的高度受层高和使用者身局限制,深度为300~350毫米。长度尺寸应结合各种家电的尺寸统一考虑。
永盈平台welcome4、操作流程布置应符合“省力工作三角区”。
根据效率专家的研究,操作者在厨房的三个点――即水池、炉灶和冰箱之间来往最多,他们称三者之间的连线为工作三角区。因为这三个功能通常要相互配合,所以要安置在最合适的距离内以节省时间、人力。这三边之和宜在3.60~6.71米之间,过长成过短都将降低厨房的作业效率。总长在4.50~6.00米时效率最高。基于这个原则,同时考虑到水池和炉灶间往复最频繁,距离在1.20~1.80米较为合理,冰箱与炉灶间距离以1.20~2.70米较为恰当,而冰箱与水池间距离在1.20~2.10米较好。此外,厨房交通道应尽量避开工作三角区,使作业线少受干扰。
厨房工程设计规范在空间布置上,在设备安装,还有通风、照明、采光等各个方面都一定要注意做好了。按照相关的规定,在设计装修的时候,严格做好了,不仅能保证后期正常使用,同时还可以减少不少麻烦出现。
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