永盈平台welcomeRecommended reading
饭店厨房设备维修的常用方法
永盈平台welcome来源: 发布日期:2017-09-25
随着社会经济水平的不断发展,人们生活水平提高迅速,越来越多的饭店餐饮在兴起,而对于饭店而言,厨房设备是非常重要的。饭店厨房设备有很多种,不同的设备其保养和维修的方式都不一样,接下来小编就来给大家介绍一下饭店厨房设备常用的维修方法。
四眼鼓风灶
常见故障有五个:跳闸、风机启动却没有风、球阀可360°开关、主火过小或者没有、火焰较虚或者燃烧不尽。
(一)跳闸
永盈平台welcome故障原因:一般是线路故障,主要是进水造成,风机损坏。
维修:检查线路是否进水,及时处理不漏电就可以;如果不是线路问题,检查风机是否损坏,如果风机损坏就要更换风机。
永盈平台welcome(二)风机启动但是没有风
故障原因:此类故障一般为链条断开,无法打开风阀造成。
维修方法:打开风机前面的门,如果链条断开,接上链条即可。如果链条正常,就要查看风阀,若风阀开焊,将风阀校正后重新焊好就行了。
永盈平台welcome(三)球阀可360°开关
此类故障比较常见。
故障原因:使用时力气过大导致阀门损坏。
维修方法:把阀门外边的螺丝拆开,可以看到里边的控制球阀开关行程的配件两端都坏掉了,换个新的就行了。
(四)主火过小或者没有
故障原因:一般为燃气炉头进水或者燃气喷嘴堵塞。
永盈平台welcome维修方法:清理时建议请专业人士。
(五)火焰较虚或者燃烧不尽
故障原因:一般为燃气流量太大或者风过小。
永盈平台welcome维修方法:调整风阀增大新风量。
其实饭店厨房设备的日常维护是非常重要的,日常的维护可以减少其破损。因此相对于维修而言保养是更加重要的。以上就是小编给大家介绍的饭店厨房设备维修的常用方法,希望对大家有所帮助,如需了解更多相关内容可阅读《餐厅厨房设备的配置要点》。
上一篇:厨房设备使用过程中的误区 下一篇:商用厨房设备—酒店厨房设备的保养秘诀永盈平台welcome
公众号
手机站
全国服务热线:0731-85788880传真:0731-85788881E-mail:2578764014@qq.comQQ:2578764014
地址:湖南省长沙市劳动路树木岭新城新世界广场C栋24楼41房
版权所有:湖南艾默柯节能厨具有限公司